La hautboïste Sophie Le Denmat étudie auprès d’Hélène Devilleneuve et de Jean-Louis Capezzali, tous deux solistes à l’Orchestre Philharmonique de Radio France. Après un passage par le Conservatoire de Paris, elle se perfectionne en intégrant pour deux ans la formation Orchestre Ostinato basée à l’Opéra-Comique. Elle y obtient sa Licence de musicienne d’Orchestre.
Aujourd’hui, Sophie Le Denmat joue régulièrement au sein de l’Orchestre Colonne, de l’Orchestre National de Lille, de l’Orchestre Nationale d’Île de France ou de l’Orchestre Philharmonique de Radio France. Elle se produit également comme chambriste ou soliste et participe à diverses manifestations culturelles d’importance, tel le beau Festival de Pablo Casals à Prades. Passionnée de pédagogie musicale, elle enseigne depuis 2005 au Conservatoire de Puteaux (France), où elle occupe la fonction de cheffe du Département des Vents.